Pastel de avellanas.
Pastel de avellanas, ingredientes:
Para la corteza:
- 2 huevos,
- 350 gramos de azúcar,
- 280 gramos de harina,
- 1 bolsa de levadura en polvo,
- 200 ml de aceite,
- 200 ml de leche,
- 100 g de avellanas.
Para el llenado:
- 1 huevo,
- 150 gramos de azúcar,
- 125 g de margarina,
- 100 g de chocolate para cocinar.
Para espolvorear:
- si es necesario, avellanas (70 g).
Tarta de avellanas, preparación:
Para la corteza:
- Batir los huevos con el azúcar con una batidora.
- Agregue alternativamente aceite y leche y mezcle suavemente con una batidora.
- Agregue la harina mezclada con el polvo para hornear y mezcle suavemente con una batidora.
- Agrega las avellanas tostadas y molidas y bate con una batidora a velocidad mínima.
- Vierte la mezcla en un molde mediano forrado con papel pergamino y hornea en el horno bien calentado a 180 grados durante 25 minutos.
- Retire la base terminada del horno y déjela enfriar (tanto como sea necesario para preparar el relleno).
Para el llenado:
- Batir el huevo y el azúcar con un tenedor.
- Por separado poner la margarina en una sartén, poner la sartén al fuego y remover hasta que la margarina se derrita, luego agregar los huevos batidos y el azúcar y cocinar.
- Agrega el chocolate de cocción, revuelve hasta que el chocolate se derrita y el relleno alcance el espesor requerido.
- Extienda el relleno sobre la base.
- Espolvorear con avellanas tostadas picadas en trozos grandes y dejar enfriar.
- Cortar el bizcocho en trozos del tamaño deseado, servir y servir.
Consejo: el bizcocho queda muy rico. ¡Pruébalo, disfrútalo!
Tiempo de preparación: 60 minutos
Número de porciones: 10 personas
Dificultad de preparación: fácil de preparar
Comida grasosa
Vesna Pavlovic
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