Pastel con queso y frambuesas.
Pastel con queso y frambuesas - Jelena Nikolić - Recetas y libro de cocina online
Pastel con queso y frambuesas, ingredientes:
para la corteza:
- 300 g de galletas (molidas, (plasma))
- 125 g de mantequilla (o margarina)
- 100 ml de leche
para el llenado:
- 250 gramos de mermelada
- 250 ml de leche
- 450 g de queso ella (con 0% mm)
- 200 g de azúcar glass
para el aderezo:
- 250 g de frambuesas
- 200ml de agua
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de densidad
Pastel con queso y frambuesas, preparación:
- Batir la mantequilla/margarina, añadir las galletas molidas y la leche, mezclar. Colocar en una bandeja (35x25cm) y hornear durante 10 minutos en un horno calentado a 180C.
- En un bol batir con una batidora la ensalada de repollo con leche y en otro bol, el queso con el azúcar glass. Mezclar las dos masas.
- Colóquelo sobre la base enfriada.
- Ponga las frambuesas en una cacerola, vierta agua, agregue el azúcar, revuelva y cocine por unos 5 minutos a temperatura moderada. Remueve la mezcla con un poco de agua y vierte sobre las frambuesas. Amasar para espesar.
- Vierta el aderezo enfriado sobre el relleno. Colocar en el refrigerador para que se enfríe y endurezca.
- ¡Disfruta el sabor!
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