Pastel con higos.
Pastel con higos, ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 vaso de leche agria
- 1/2 taza de aceite
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 600 g de higos
- azúcar en polvo
Pastel con higos, preparación:
- Lavar, limpiar y cortar los higos por la mitad. Disponer los higos cortados (con el lado cortado hacia abajo) en una bandeja (25x35cm) forrada con papel de horno.
- Batir las claras con el azúcar y el azúcar de vainilla, añadir las yemas, luego la leche agria, el aceite, la harina y la levadura. Mezclar. Vierta en la sartén sobre los higos. Hornee durante aproximadamente media hora en un horno calentado a 180 ° C.
- Voltear el bizcocho enfriado sobre la bandeja para que los higos queden encima.
- Dejar enfriar, cortar, espolvorear con azúcar glass y disfrutar del sabor.
Jelena Nikolic
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