Pasteles con ciruelas pasas y miel - Marija Mirković
Tortas con ciruelas y miel - pasteles suaves de miel...
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Pasteles con ciruelas pasas y miel - Marija Mirković
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 50 gramos de margarina
- 20 g de levadura fresca
- 2 cucharadas de azúcar
- cucharaditas de sal
- 500 gramos de harina
- 150 g de ciruelas pasas
- 3 cucharadas de miel
- canela al gusto
- Mezclar la levadura, un poco de azúcar y un poco de harina en la leche tibia, dejar actuar unos 10 minutos.
- Poner en un bol un huevo, la leche con levadura, la margarina, 2 cucharadas de azúcar, la harina y la sal. Amasar una masa suave, pero que no se pegue a las manos. Cubrir con un paño y dejar reposar unos 30 minutos en un lugar cálido para que suba.
- Amasar la masa y enrollarla formando un rectángulo. Espolvorea la masa con ciruelas pasas y canela y luego enróllala. Corta el rollo de masa en trozos de 2-3 cm de ancho y luego colócalos en una fuente para horno engrasada. Hornear durante unos 30 min. a 200 grados.
- Calienta la miel en una cacerola pequeña. Cubra los pasteles terminados con miel tibia.
