Komisbrot siempre me recuerda a mi primera infancia y modifiqué un poco la receta, añadiendo algunos ingredientes nuevos...
Komisbrot - Zorica Stajić - Recetas y libro de cocina online
Komisbrot siempre me recuerda a mi primera infancia y modifiqué un poco la receta, añadiendo algunos ingredientes nuevos...
Komisbrot, ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 50 g de nueces (picadas)
- 30 g de nueces (molidas)
- 50 g de avellanas (finamente picadas)
- 50 g de pasas
- 4 piezas de caramelo verde
Komisbrot, preparación:
- En un bol mezclar la harina, el pan rallado picado y los ml. nueces, avellanas picadas, pasas y gelatina picada.
En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, luego mezclar suavemente la harina con los demás ingredientes.
- Mezclar todo bien y verter la mezcla en un molde de strudel largo y estrecho, untado con aceite y espolvoreado con harina. Hornee en un horno precalentado a 200 grados. unos 40 min. (dependiendo del horno). Deje enfriar el pastel horneado y luego córtelo en los trozos deseados.
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