La vainilla de Iván.
Vainilla de Iván, ingredientes:
- 1 huevo entero
- 1 yema de huevo
- 2 tazas grandes de manteca
- 2/3 taza grande de azúcar
- 3 cucharadas de miel
- 1 taza grande de nueces molidas
- 2 tazas grandes de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ralladura de 1 limón y jugo
- mermelada de albaricoque o ciruela
- azúcar en polvo
- 3 bolsas de azúcar de vainilla
Vainilla Ivanina, preparación:
- Poner en un bol la grasa, el huevo entero y la yema de huevo y mezclar con una batidora.
- Agregue azúcar, miel y nueces molidas y mezcle nuevamente.
- Agrega la ralladura y el jugo de limón y agrega la harina mezclada con bicarbonato de sodio y amasa la masa a mano.
- Dejar la masa durante una hora o más en el frigorífico, luego extenderla con un rodillo hasta obtener el grosor de un dedo y retirar con un molde de vainilla.
- Hornee en horno precalentado a 200 grados durante unos 10-15 minutos y asegúrese de que queden blancos.
- Cuando se enfríen, unta el círculo con mermelada y únelo con la parte que parece una flor.
- Mezcle el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla y retuerza las vainas de vainilla.
Las vainas de vainilla se pueden comer inmediatamente. Vanilica tarda más de dos horas en prepararse y varias personas pueden comerlas.
Jelica Podrascanin
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