Vainas de vainilla magras.
Vainas de vainilla magras, ingredientes:
- 250 gramos de margarina,
- 2 dl de aceite,
- 100 gramos de azúcar glass,
- 2 bolsas de azúcar de vainilla,
- Amasar con 650 gramos de harina.
Para espolvorear:
- azúcar en polvo, si es necesario.
Vainas de vainilla cuaresmal, preparación:
- Pon la masa a enfriar.
- Estirar la corteza hasta que tenga un grosor de 1 cm y utilizar una copa de brandy pequeña para retirar las vainas de vainilla.
- Hornéalas a 180 grados durante un rato cuidando que queden blancas.
- Después de hornear, enfriar y rellenar con mermelada agria, cereza, cornejo y ciruela.
- Espolvorea con azúcar glass aromatizada con azúcar de vainilla.
- Se pueden comer de inmediato, no es necesario que se queden reposando.
Gvozdena Živković
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