En las casas de muchos serbios, en lugar de vasílica, en la Pequeña Navidad se prepara kvortanj, un pastel ceremonial redondo con un agujero en el medio.
Rizo, ingredientes:
- 500 gramos de harina,
- 2 huevos,
- 1 cubo de levadura,
- 2 dl de leche,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1 cucharadita pequeña de sal,
- 1 dl de aceite
- 1 huevo para cubrir.
Rizado, preparación:
- Amasar la masa con harina, huevos, leche, azúcar, sal, aceite y levadura. Déjelo en un lugar cálido para que suba y luego revuelva.
- Extiende la masa sobre una tabla espolvoreada con harina y haz un rollo. Dale forma a la masa como desees, solo hay que darle forma de círculo y tener un agujero en el medio.
- Dejar reposar la masa unos treinta minutos, pincelar con huevo batido, espolvorear con sal y hornear. Precalentar el horno. Forrar una bandeja para horno con papel de horno o engrasar y espolvorear con harina.
- Soy un rizo espolvoreado con semillas de sésamo.
Verica Poznanović
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
