pastel de reina - pastel muy sabroso.
Pastel de reina - Tatjana Stojanović - Recetas y libro de cocina online
Pastel de reina: pastel muy sabroso.
- 250 g de galletas (molidas)
- 200 gramos de mantequilla
- 50 ml de jugo
- 300 g de frambuesas
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de densidad
- 50ml de agua
- 2 bolsas de pudín de crema dulce
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 10 gotas de extracto de frambuesa
- 180 ml de crema agria
- 100 gramos de chocolate
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 200 ml de nata dulce
- Derretir 100 g de mantequilla y combinarlos con 150 g de galletas molidas. Agrega 50 ml de jugo y forma una costra con la mezcla en un molde para pastel en forma de corazón. Poner las frambuesas en un bol, añadir 3 cucharadas de azúcar y 50 ml de agua. La carne a fuego lento y cuando empiece a hervir hervir 3 cucharadas pequeñas de espesante previamente revueltas en un poco de agua fría. Vierta el relleno de frambuesa sobre la costra de plasma y déjelo en un lugar fresco (en la despensa) para que se enfríe.
- Durante este tiempo preparar el segundo relleno, poner a cocer 400 ml de leche y 2 cucharadas de azúcar. Agrega 100 g de mantequilla, cuando la mantequilla se haya derretido y la leche haya comenzado a hervir, hervir el pudín previamente batido en 100 ml de leche fría. Vierte la mitad del relleno caliente sobre las frambuesas y añade unas gotas de extracto de frambuesa a la otra mitad y vierte sobre el relleno blanco. Dejar en frío nuevamente para que endurezca un poco.
- Ahora bate la crema agria y el azúcar glass con unas varillas y añade 100 g de galletas molidas. Combina todo con un cucharón y extiende sobre el relleno de pudín enfriado. Calentar la nata dulce hasta que esté bien caliente. Retirar del fuego, agregar el chocolate partido y remover todo el tiempo hasta que esté bien combinado, hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Luego viértelo sobre el bizcocho y déjalo enfriar a temperatura ambiente para luego meterlo en el congelador. Lo mejor es dejarlo toda la noche, luego desmoldar al día siguiente, cortar trozos de bizcocho y disfrutar del fenomenal sabor.
Leer más:
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
