Sopa cremosa de duléc – cremoso, sabroso, lleno de vitaminas.
Sopa cremosa de dulek - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Sopa cremosa de dulek: cremosa, sabrosa y llena de vitaminas.
- 500 g de dulek blanco
- 2 trozos de zanahoria (más grandes)
- 1 trozo de apio (raíz)
- 1 trozo de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 g de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hierbas
- sal al gusto)
- Pimienta al gusto)
- 3 semillas de cilantro
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de perejil (picado)
- 2 litro de agua
- Poner agua en la olla y dejar hervir, retirar del fuego y mezclar la mezcla con una batidora de mano.
- Durante este tiempo, endulzar el sorgo y el apio, ponerlos enteros a cocer, agregar la hoja de laurel, aceite de oliva, cebolla negra, cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego agregar el dulek blanco, los champiñones y el ajo, sal al gusto y agregar otros. especias.
- Si lo deseas puedes añadir más agua si no te gusta una sopa espesa y cremosa. Vuelve a ponerla al fuego para "echar" unas cuantas llaves más. Retira y añade perejil picado. Disfruta de una maravillosa sopa cremosa. Agradable .
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