Corona - Ivana Pešić
corona - (Cronuts) es un pastelito con forma de donut, ¡y se prepara como un croissant!
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Corona - Ivana Pešić
- 500 gramos de harina
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de levadura seca
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 125 g de margarina
- Poner la levadura, el azúcar y la leche tibia en un bol adecuado y mezclar bien.
- Amasar, añadir la harina y los huevos y amasar la masa, dejar actuar 30 minutos.
- Estirar la masa con un rodillo de 0,5 cm de grosor y extenderla.
- margarina Transfiera 1/3 de la masa a la mitad, luego transfiera el otro
- un tercero Estirar nuevamente la masa, untarla con margarina y
- Doblar, repetir el procedimiento una vez más y luego extender la masa hasta obtener un espesor de 1
- cm, luego use una cuchara o un molde redondo para quitar los cronuts (retirar con una cuchara más pequeña
- Déjalas reposar 15 minutos y fríelas en aceite caliente.
- por ambos lados Espolvoree los cronuts terminados con azúcar en polvo, vierta sobre
- chocolate, espolvoreado con nueces, avellanas, galletas...
