Kubeti - Suzana Mitić
Kubeti - un snack crujiente que simplemente seduce... Pruebas uno y no puedes resistirte...
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Kubeti - Suzana Mitić
- 1 litro de aceite
- 2 dl de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 cubo de levadura
- 100 g de sésamo tostado
- una pizca de sal
- una canasta de amapolas
- unos 700 gramos de harina
- Amasar la masa con todos los ingredientes y dejar la masa en el frigorífico durante 20 minutos. Estirar la corteza hasta un cuarto del grosor de su dedo. Cortar la masa en tiras finas, de unos 3 mm de ancho. Cortar la tira con unas tijeras en cubos pequeños.
- Hornear la masa a 220 C. Cuando esté dorada agitar la bandeja y mezclar con un cucharón varias veces, para que no se peguen entre sí. Mientras esté caliente verter por encima 2 cucharones de aceite, un poco de sal y un poco de hierbas.
