Tarta de cuscús con naranja y chocolate - estupendo bizcocho de chocolate con sabor a galleta y naranja.
Pastel de cuscús con narnaj y chocolate - Snežana Kitanović
Pastel de cuscús con naranja y chocolate: un fantástico pastel de chocolate con sabor a galleta y naranja.
Ladrar:
- 100 gramos. galleta molida (/bevita, petit../)
- 100 gramos. manteca
Mezcla de cuscús:
- 300 gramos. cuscús
- 300 ml. Leche
- 150 gramos. azúcar
- 1 trozo de naranja
- 150 gramos. cocinar chocolates
- 150 gramos. galleta (con avellanas)
- 4 piezas de huevos
Decoración:
- hojas de almendro
- 100 gramos. cocinar chocolates
- 2 cucharadas de aceite
- Hervir la leche con el azúcar y la piel de naranja rallada, retirar del fuego y verter en el cuscús.
- Déjalo reposar hasta que absorba todo el líquido.
Cuando se enfríe añadir la segunda mitad de la mantequilla blanda y la yema de huevo y mezclar todo bien. - Derretir el chocolate, luego añadirlo a la mezcla de cuscús, luego añadir la galleta de avellanas triturada y finalmente las claras.
- Moler una galleta /bevita, petit../, cubrirla con la mitad de la mantequilla y un poco de zumo de naranja, suficiente para mezclar bien la masa.
- Extiende la masa en el fondo del molde, vierte la mezcla de cuscús encima y hornea durante unos 40 minutos. a 180C.
- Vierta 100 g sobre el bizcocho. chocolate derretido con 2 y espolvoreado con hojuelas de almendras.
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