Lasaña de pollo y espinacas – una variante ligeramente diferente, pero aún así súper sabrosa, de lasaña con espinacas y pollo...
Lasaña de pollo y espinacas - Recetas y Libro de cocina online
Lasaña con pollo y espinacas: una variante un poco diferente, pero aún así, súper sabrosa de lasaña con espinacas y pollo...
Lasaña de pollo y espinacas, ingredientes:
- 1 paquete de pasta para lasaña
- 3 tazas de crema agria (20%)
- 300 ml de caldo (pollo o verdura, al gusto)
- 1 taza de queso parmesano (rallado)
- 30 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 0,5 cabezas de cebolla (la cabeza más grande)
- 4 dientes de ajo (cortados en cubitos)
- 5 trozos de champiñones (picados)
- 1 trozo de pechuga de pollo (cortada en cubitos)
- sal al gusto)
- pimienta negra (molida, al gusto)
- 4 tazas de queso blanco (rallado)
- 100 g de espinacas
Lasaña de pollo y espinacas, preparación:
- Precalienta el horno a 175 grados C. Cuece las pastas de lasaña según las instrucciones del paquete, para que queden al dente.
- Vierta el caldo, la crema agria, el queso parmesano y la mantequilla en una sartén caliente. Cocine a fuego medio hasta que espese y forme una masa uniforme.
- Agregue aceite de oliva y cebolla a la sartén caliente. Sofreír la cebolla y añadir el ajo y la pechuga de pollo picada. Cocine a fuego lento durante unos minutos y luego agregue los champiñones. Cocine a fuego lento unos minutos más, agregue sal y pimienta y retire del fuego.
- Cubra ligeramente una fuente para horno refractaria (aproximadamente 22 x 33 cm) con aceite de oliva. Disponga en el siguiente orden: pasta, queso blanco pequeño, mezcla de sartén (pollo, champiñones), mezcla de sartén (crema agria, parmesano...), espinacas. Acomoda así mientras tienes los ingredientes. Al final espolvorear con queso.
- Hornee en el horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que la superficie esté dorada. Sirva caliente y espolvoree parmesano o queso encima si lo desea y al gusto. ¡Agradable!
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