Pastel falso de trigo sarraceno con yogur - El trigo sarraceno es un cereal extremadamente saludable y debería utilizarse con mayor frecuencia en la dieta. Este pastel está enriquecido con trigo sarraceno y se elabora con masa de pastel normal y yogur.
En lugar de yogur, puedes utilizar kéfir, leche agria o crema agria. Sabe muy bien y a los amantes del trigo sarraceno les encantará este pastel. El pastel se puede comer cuando no esté restringido.
Falsa tarta de trigo sarraceno con yogur - Snezana Knežević - Recetas y libro de cocina online
Pastel falso de trigo sarraceno con yogur: el trigo sarraceno es un grano extremadamente saludable y debería utilizarse con más frecuencia en la dieta. Este pastel está enriquecido con trigo sarraceno y se elabora con masa de pastel normal y yogur.
- 1 paquete de masa para tarta (12 hojas)
- 3 piezas de huevos de pato
- 4 piezas de huevos de gallina
- 2 manojos de cebolletas (solo cebolletas)
- 5 dl yogur (también puede ser kéfir)
- 1 taza de harina integral de trigo sarraceno
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 50ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de semillas de lino
- Tome un recipiente hondo y ponga en él cebolletas picadas. Agrega los huevos, el aceite y la sal y bate a mano. Agrega el yogur y vuelve a mezclar para combinar todo. Mezclar harina de trigo sarraceno y bicarbonato de sodio.
- Tome tres cortezas cada una y vierta una cuarta parte del relleno sobre la última corteza y extiéndalo por toda la corteza. Enróllalo y colócalo en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Haga esto tres veces más y coloque las cortezas en la bandeja para hornear, continuando la corteza encima de la corteza. Recibirás 4 rollos. En mi caso fue una bandeja rectangular, y puedes usar una redonda o la que tengas, solo que es preferible que sea más pequeña y profunda. Separa 1 taza del relleno de la masa de relleno, pero sin los aros de cebolla, ya que necesitarás verterlo sobre los panecillos terminados.
- Cubrir los rollitos con la masa sobrante del relleno de la base y espolvorear con lino. Mientras hacemos la tarta, precalentamos el horno a 180 grados. Pon a hornear la tarta compleja hasta que esté dorada. Retirar la bandeja del horno, taparla y dejar enfriar un poco.
- Sacar la tarta en una bandeja, cortarla en cubos y servir aún caliente.
Pastel falso de trigo sarraceno con yogur - Snežana Knežević vía @receptiikuvar https://t.co/WF3p8oNV5p #recetas #crononutricion
— Recetas y Cocinero (@ReceptiiKuvar) 7 de Julio de 2016
Snezana Knežević
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