Zozz_El pastel perezoso con manzanas es un tipo de pastel tradicional que se prepara a menudo en Serbia y la región. Los ingredientes están fácilmente disponibles y son baratos.
El pastel perezoso se prepara con mayor frecuencia con manzanas, pero no es raro que también se prepare con melocotones, albaricoques, cerezas, arándanos y otras frutas. Explicado de forma sencilla, este pastel se elabora intercalando fruta entre dos cortezas. Con el tiempo se han creado diferentes variantes de recetas y cada ama de casa tiene una receta secreta para su pastel.
Pastel perezoso con manzanas - TOP 5 recetas
Pastel perezoso con manzanas - Ana Vuletić
Tarta de manzana perezosa - Este es uno de los pasteles que personalmente me gusta mucho comer y me gusta incluso más que la tarta de manzana. Es fácil de preparar y se lo recomiendo a todas las nuevas amas de casa para que lo prueben.
Pastel perezoso con manzanas, ingredientes:
Ladrar:
- 2 tazas de harina (2dcl)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 0,5 taza de aceite
- 1 trozo de huevo
- 1 bolsa de polvo para hornear
Archivo:
- 1,5 kg de manzanas (o la cantidad que quieras poner)
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 taza de azúcar (depende de qué tan ácidas estén las manzanas, pero aproximadamente 1 taza)
Pastel perezoso con manzanas, preparación:
- Pelamos las manzanas, las rallamos, añadimos el azúcar de vainilla, la canela y el azúcar y las dejamos aparte mientras preparamos la corteza.
- Coloque todos los ingredientes para la base en un recipiente hondo.
- Coge una sartén honda o una sartén mediana y engrasa con aceite y espolvorea un poco de harina por encima. Si coges un recipiente demasiado grande, puede suceder que tu corteza quede demasiado fina.
- Vierte la mitad de la mezcla en una bandeja para horno y hornea durante unos 10 minutos a 180 grados. La masa debe endurecerse pero no hornearse por completo. Es importante que endurezca, porque el relleno que le echas encima es pesado y la corteza debe absorberlo, pero no se debe pasar de cocción porque lo volvemos a meter al horno.
- Espolvorea las manzanas ralladas con el jugo que han soltado sobre la base a medio cocer.
- Extienda el resto de la masa sobre las manzanas.
- Hornee durante unos 30 minutos a 180 grados, hasta que adquiera un bonito color amarillo.
- Cuando se enfríe, puedes espolvorear azúcar glass y servir a tus invitados cortado en cubos.
Pastel perezoso con manzanas - Verica Poznanović
Pastel perezoso con manzanas, receta tradicional. Manzanas. ¿Crees que las manzanas vinieron del cielo? ¿Qué simbolizan las manzanas? Lujuria, amor, eterna juventud...
Los antiguos celtas creían que las manzanas tienen poder mágico... Por supuesto, hay verdad en cada cuento de hadas.
Una manzana al día, médico lo más lejos posible de usted.
Este es un manzano muy viejo, un testigo de tiempos antiguos, nunca ha sido rociado, me encantan las manzanas, tomé una canasta llena de este árbol, dejé algunas para un transeúnte al azar, tal vez quiera recoger algunas...
Pastel perezoso con manzanas, receta tradicional, ingredientes:
texto:
- 500 gramos de harina,
- 250 g de margarina,
- 12 cucharadas de azúcar,
- 10 cucharadas de crema agria
- 1 polvo para hornear
- 1 azúcar de vainilla.
Para llenar necesitas:
- 1 kg de manzanas ralladas,
- 8 cucharadas de azúcar y
- 2 azúcares de vainilla.
Pastel perezoso con manzanas, receta tradicional, preparación:
- Batir la margarina, agregar la crema agria, el azúcar, el azúcar de vainilla, la harina y la levadura en polvo. Mezcla todos los ingredientes bien.
- Dividir la masa en dos partes.
- Engrase la sartén, diluya la primera parte de la masa y luego transfiérala con cuidado a la sartén. Unte encima el relleno de manzana.
- Rallar las manzanas, dejarlas reposar un rato, para que suelten el agua. Luego escurrir, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla, luego mezclar todo bien.
- Cubrir las manzanas con la otra parte diluida de la masa.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados hasta que el bizcocho esté horneado.
- Comprobar con un palito de madera o un palillo, si la masa no se pega al palillo es que el bizcocho está horneado.
- Cuando la tarta horneada se haya enfriado, córtala al gusto y espolvoréala con azúcar glass.
También puedes servirlo con helado de vainilla.
Pastel perezoso con manzanas - Nada Georgijev Gačić
Tarta de manzana perezosa.
Pastel perezoso con manzanas, ingredientes:
- 2 huevos
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 100 gramos de azúcar
- 250 gramos de grasa
- unos 700 g de harina
- 1 bolsa de polvo para hornear
Archivo:
- 6-8 manzanas grandes
- 5-6 cucharadas enteras de azúcar
- 150 g de nueces molidas gruesas
Pastel perezoso con manzanas, preparación:
- Amasar la masa con los ingredientes enumerados. Hazlo bien. Debe estar en el borde entre blando y duro, es decir, debe ser tan blando que puedas trabajar con él. Dividir en dos partes. Estirar una parte y, con la ayuda de un rodillo, colocarla en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
- Coloca las manzanas ralladas sobre la masa.
- No guiso manzanas, no me gustan así.
- Espolvorea azúcar y nueces sobre las manzanas, cierra la tarta con otra parte de la masa. Perfora la parte superior del pastel con un tenedor en un par de lugares y mételo al horno a 200-220 grados durante unos 20 minutos.
- Primero enfríe el pastel horneado, espolvoréelo con azúcar glass y azúcar de vainilla.
Pastel perezoso con manzanas - Jelena Nikolić
Pastel perezoso con membrillos y manzanas.
Pastel perezoso con membrillos y manzanas, ingredientes:
Para la masa:
- 400 g de harina
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadas de crema agria
- 150 g de grasa
- 150 g de azúcar
- 1 bolsa de polvo para hornear
Para el llenado:
- 500 g de manzanas ralladas
- 300 g de membrillo rallado
- 2-3 cucharadas de azúcar
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 3 cucharadas de sémola de trigo
- 1 cucharadita de canela
Tarta perezosa con membrillos y manzanas, preparación:
- Batir el huevo y la yema con el azúcar, luego añadir la grasa y la nata.
- Luego agregue lentamente la harina y la levadura en polvo y amase hasta obtener una masa suave.
- Mételo en el frigorífico durante una hora.
- Limpiar, pelar, medir y rallar las manzanas y los membrillos.
- Cocine a fuego lento con azúcar para evaporar el líquido. Retirar del fuego, agregar el azúcar de vainilla, la sémola y la canela.
- Dividir la masa en dos partes. Pon papel de horno en la bandeja y luego extiende una parte de la masa. Extender el relleno encima. Poner encima la segunda parte de la masa, pincharla con un tenedor en varios lugares.
- Hornear durante media hora aproximadamente en un horno calentado a 180 C. Dejar enfriar, cortar, espolvorear con azúcar glass y disfrutar del sabor.
Pastel perezoso con manzanas - Kristina Gašpar
pastel perezoso - Casi todo el mundo prepara el pastel perezoso de la misma manera, pero cada uno tiene su propio secreto, ¿verdad ;)?! No oculto mis secretos culinarios; estoy feliz de compartirlos con mis lectores. Bueno, así es como lo preparo.
Pastel perezoso, ingredientes:
- 400 g de harina
- 120 g de azúcar
- 20 g de azúcar de vainilla
- 1 trozo de huevo
- 180 g de mantequilla ((tal vez 200 g, yo tenía esa cantidad))
- 0,5 cucharaditas de canela
- 0,5 cucharaditas de piel de limón rallada
- 3 cucharadas de leche
Ingredientes para el relleno:
- 1 kg de manzanas peladas ((verdes, rojas, amarillas))
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de pan rallado
Ingredientes para espolvorear:
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 0,5 cucharaditas de canela
Pastel perezoso, preparación:
- Para preparar la masa, mezclar: harina, azúcar, azúcar de vainilla, canela y piel de limón, luego hacer un hueco. Derrita la mantequilla, revuélvala mientras se derrite; debe estar suave, pero no completamente líquida. Viértelo en la cavidad, agrega un huevo y 2-3 cucharadas de leche. Amasar una masa suave, envolverla en una bolsa y dejar reposar en el frigorífico una media hora aproximadamente.
- Mientras reposa la masa, preparar el relleno: rallar las manzanas, y si están demasiado jugosas escurrirlas un poco, añadir azúcar y sofreírlas brevemente en una sartén amplia, durante unos cinco minutos. Agrega el pan rallado y mezcla.
- Mientras se enfría el relleno, extienda la masa. Divídalo en dos partes y desarrolle rectángulos de 20*30 cm. Forrar una bandeja de esas dimensiones con papel de horno y colocar una base, esparcir el relleno sobre ella y luego cubrir con otra base.
- Hornee en horno precalentado a 150 grados durante 40 minutos. (5 minutos antes del final, aumentar la temperatura a 170 grados.
- Cuando la tarta se haya enfriado, córtala en los trozos deseados y espolvoréala con una mezcla de azúcar glass y canela.
- Revisa el pastel durante el horneado, para no cocinarlo demasiado como lo hice yo;):
- Nada nuevo para mí. No respeto el viejo dicho: los cocineros dicen menos para que no se te queme el almuerzo ;).
- El pastel está mejor cuando reposa uno o dos días. Eso sí, es necesario guardarlo en un recipiente cerrado o empaquetarlo en una bolsa.
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