Variaciones sobre el tema "vainilla". Vainilla perezosa - una combinación de pastel perezoso y vainilla. Deben su nombre porque se parecen a un pastel perezoso.
Llevo mucho tiempo pensando en hacerlos, pero nunca lo he conseguido. Tal vez alguien los hizo de manera similar, pero no lo he visto... Para el relleno, puedes usar solo manzanas, solo membrillos, una combinación, puedes cambiar las cantidades, a favor de manzanas o a favor de membrillos. . Lo que te venga bien…
Ingredientes para la masa:
500 g de harina
250 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 huevos
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 cucharadita de canela
3-4 cucharadas de leche
Ingredientes para el relleno:
- 500 g de manzanas peladas
- 500 g de membrillos limpios
- 200 g de azúcar (o al gusto)
- 1 cucharadita de canela
Vainilla perezosa, preparación:
- Para la masa, bate la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos, el azúcar de vainilla y la canela.
- Agrega la leche y la harina, luego amasa la masa.
- Déjalo reposar en la nevera (envuélvelo bien previamente) – (O amásalo como lo haces normalmente)
- Estírela de unos pocos mm de espesor y corte las formas deseadas.
- Hornee en horno precalentado a 170 grados durante unos 10 minutos.
- Para el relleno, rallar la fruta, agregar el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que la fruta esté blanda.
- Agrega canela y azúcar de vainilla al gusto.
- Si lo deseas, puedes picar la fruta con una batidora.
- Unir dos galletas con el relleno tibio.
- Al día siguiente, espolvorea con azúcar glass al que le has añadido canela y vainilla.
- Si estás haciendo pasteles magros de vainilla, puedes hacer la masa Esta receta.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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