burek perezoso - crujiente y agradable, se puede preparar con queso, carne, espinacas. Ideal para desayunos y cenas, es rápido de preparar.
Burek perezoso - Suzana Mitić
Burek perezoso: crujiente y agradable, se puede preparar con queso, carne y espinacas. Ideal para desayunos y cenas, es rápido de preparar.
- 250ml de agua
- 150 mililitros de aceite
- 0,5 cucharaditas de sal
- 200 g de queso duro
- 500 g de masa para tarta
- Llevar a ebullición agua, aceite y sal. Extienda las cortezas sobre la sartén, pero de modo que cada extremo de la corteza sobresalga de la sartén, como en la imagen.
- Coloque el líquido hervido sobre las costras, 2 cucharadas a la vez, a lo largo de los bordes de la costra.
- Cuando se acabe toda la piel poner el relleno de queso, desmenuzarlo.
- Ahora regresa cada parte de la corteza a la sartén y cubre con líquido caliente, 2 cucharadas cada una.
- Repita el proceso hasta que todas las pieles regresen a la sartén.
- Hornee a 200 C hasta que adquiera una bonita costra amarilla. Hacia el final de la cocción, dale la vuelta al burek y déjalo cocinar un poco más.
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