Aficionado a las patatas.
Patata abanico, ingredientes:
- 600 g de patatas,
- sal, pimienta, condimento de hierbas secas,
- 2 cucharadas de semillas de sésamo,
- 1 cucharada de semillas de chía,
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1 dl de aceite de oliva, si no tienes también puedes utilizar aceite de girasol
- 100 gramos de mantequilla.
Patata abanico, preparación:
- Pelar las patatas, cortar cada patata en rodajas finas casi hasta el final, para que la patata quede entera como un abanico.
- Pon las patatas preparadas en una sartén y condiméntalas con sal, pimienta y verduras. (condimentarlo en el medio y en el medio)
- Pon el aceite de oliva en una taza, luego agrega el ajo y mezcla bien. Luego, vierte generosamente esta mezcla sobre cada papa.
- Poner un trozo de mantequilla sobre cada papa sazonada y espolvorear con semillas de sésamo y semillas de chía, meter las papas al horno calentado a 220 grados y hornear por unos 45 minutos.
- Adorne con hojas de perejil fresco picado.
Verica Poznanović
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