Salmón y patatas en aceite de coco con champiñones - Normalmente le preparo la comida a mi hija en aceite de oliva o de aguacate, y últimamente también en aceite de coco. Para niños mayores de 1 año.
Salmón y patatas en aceite de coco con champiñones - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Salmón y patatas en aceite de coco con champiñones. Normalmente le preparo la comida a mi hija en aceite de oliva o de aguacate, y últimamente también en aceite de coco. Para niños mayores de 1 año.
- 100 g de filete de salmón
- 2 piezas de champiñones
- 1 trozo de papa blanca
- 1 trozo de tomate
- Agrega media cucharada de aceite de coco a la sartén (es tan espeso como la grasa).
- Pela y corta las patatas en cubos que tu hijo pueda llevarse a la boca como snack.
- Lavar las setas, pelarlas y cortarlas a lo largo en tiras.
- Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños.
- Calentar el aceite a temperatura media y añadir el filete de salmón, las patatas y los champiñones.
- El salmón hay que hornearlo durante unos 2 minutos por ambos lados hasta que adquiera color. Sácalo y ponlo en un plato junto a los tomates.
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