Receta de macarrones con queso, prepáralo de forma rápida y sencilla, como una deliciosa comida para el almuerzo o la cena, así como para cualquier ocasión.
Macarrones con queso - Recetas y Libro de cocina online
Receta de macarrones con queso, prepárala de forma rápida y sencilla, como una deliciosa comida para el almuerzo o la cena, así como para cualquier ocasión.
Macarrones con queso, ingredientes:
- sal marina
- petróleo
- 500 g de macarrones
- 950 ml de leche
- 8 cucharaditas de mantequilla
- 0,5 taza de harina
- 350 g de queso parmesano (rallado)
- 250 g de queso cheddar (rallado)
- 0,5 cucharadita de pimienta
- 500 gramos de tomates
- 1,5 tazas de pan rallado (de pan fresco)
Macarrones con queso, preparación:
- Calentar el horno a 180 C.
- Engrasa una olla para cocinar macarrones con un poco de aceite y agrega agua con sal. Espera a que hierva el agua y añade 500 g de macarrones. Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando los macarrones estén cocidos los sacamos y los escurrimos bien.
- Calienta la leche, pero asegúrate de que no hierva.
- En un recipiente aparte, derrita 6 cucharaditas de mantequilla y luego agregue la harina. Revuelva con un batidor de varillas y cocine durante unos 2 minutos a fuego lento. Agrega la leche tibia y revuelve con un batidor. Cocine durante unos 2 minutos más, revolviendo, hasta que la mezcla se vuelva suave. Retire la olla de la fuente de calor y agregue queso parmesano, queso cheddar, una cucharadita de sal y pimienta. Agrega los macarrones cocidos y mezcla bien.
- Transfiera la mezcla a una fuente para hornear. Cortar los tomates en aros finos y colocarlos encima. Derrita las 2 cucharaditas restantes de mantequilla y mezcle con el pan rallado fresco, luego espolvoree sobre la masa y los tomates.
- Hornea los macarrones con queso durante unos 35 minutos, hasta que la salsa se espese y los macarrones estén dorados por encima. Sirva caliente, adornado con hojas frescas de perejil.
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