macarrones en jugo – otra comida extremadamente sabrosa, que solo es posible en el desayuno con la dieta crónica, y para aquellos a quienes no les importa lo crónico, también pueden tomarla en el almuerzo.
En este tipo de platos lo importante es la delicadeza, cómo conseguir el sabor ideal. Para mí, todo depende de mi estado de ánimo y de mis deseos personales o de mis hijos, lo que se comerá ese día.
Hoy tenía antojo de sabor a tomate. Y así nació este plato. Sólo puedo decirte que el sabor es maravilloso. No confíe sólo en mi palabra, sino que también prepárese usted y sus seres queridos.
Otro lado positivo de este plato es que incluso aquellos que no siguen una dieta crónica pueden comerlo con gusto, sin quejarse de que no es de su agrado.
Jadranka Blažić, blog Kuvajmo hronovski >>>
Macarrones en almíbar - Jadranka Blažić
Macarrones en jugo: otra comida extremadamente sabrosa, que solo es posible en el desayuno con una dieta crónica, y para aquellos a quienes no les importa lo crónico, también pueden tomarla en el almuerzo.
- 300 g de macarrones (pequeños)
- 600 g de carne (popa)
- 2 piezas de cebolla morada (grande)
- 3 dientes de ajo
- 3 trozos de tomate (más grande)
- 2 hojas de laurel
- 0,5 cucharaditas de pimiento picante triturado
- 1 cucharada de verduras (hojas secas picadas)
- sal (si es necesario)
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 100 mililitros de aceite
- agua (si es necesario)
- La cebolla la corto en costillas, pero no muy finas, porque quedará toda bien salteada y ni se nota. La cebolla a guisar la pongo en aceite caliente y la salaré para que se ablande mejor, y por supuesto queda más sabrosa guisada con sal.
- Durante este tiempo escaldé los tomates con agua caliente, los pelé y los corté en cubos pequeños. También se puede moler en una licuadora si se desea. La cebolla se cuece todo el tiempo tapada y a menor temperatura. Cuando el líquido empiece a escurrirse, añadir poco a poco los tomates picados en lugar de agua. Cuando se acaben todos los tomates y las cebollas, estarán completamente blandos.
- Corté la carne en trozos medianos y la puse en la cebolla a guisar. Agregué laurel, pimienta triturada y poco a poco agregué agua si era necesario. Esta carne está lista rápidamente, por lo que debes tener cuidado de no romperla.
- Hacia el final, cuando la carne estuvo lista, vertí 600ml de agua, mezclé todo bien, subí la temperatura hasta que hirviera y agregué los macarrones. Redujo la temperatura en 1/3. Le agregué sal y cociné a fuego lento tanto como dice en el paquete. Para mí había suficiente agua, no agregué nada más. Cuando estuvo listo le agregué ajo finamente rallado y hojas verdes picadas. Tapado para que se presione todo y se combinen los sabores.
- Sabor y olor fenomenales.
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