Solomillo marinado con ensalada de patatas – ¡una excelente opción para un crono almuerzo! La receta es para 6 personas.
Lomo marinado con ensalada de patatas - Recetas y Libro de cocina online
Kremanadle marinado con ensalada de patatas: ¡una excelente opción para el almuerzo!
Ensalada de papas:
- 750 gramos de patatas
- 4 cucharadas de vino blanco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- cebolla negra
- so
- castor
Popa
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 dientes de ajo (machacados)
- 0,3 cucharadita de jengibre (rallado)
- 0,3 cucharaditas de canela (en polvo)
- 0,5 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 piezas de lomo de cerdo
Ensalada de papas
- Prepara la ensalada de patatas. Pon las patatas con piel en agua con sal y déjalas hervir hasta que estén cocidas.
- Retire las patatas. Dejar enfriar.
- En un recipiente hondo prepara el aderezo mezclando aceite, vinagre balsámico, cebolla, sal y pimienta.
- Cuando las patatas se hayan enfriado, pélalas y córtalas en círculos más pequeños. Agrega el aderezo y el vino blanco y revuelve. Dejar enfriar en la nevera.
Popa
- Lavar los garbanzos con agua fría, escurrirlos y colocarlos en un recipiente hondo.
- Agrega todos los ingredientes y cubre bien por ambos lados de la popa.
- Deje las pechugas de pollo en la marinada en el frigorífico durante al menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 180 grados C.
- Coloca los jamones en una fuente para horno y hornea por 30 minutos.
- Saca la fuente del horno, voltea las costillas y espolvoréalas con el resto de la marinada. Hornee por otros 15 minutos.
- Sirva el kremanadle caliente con ensalada de patatas fría.
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