Florece en primavera, cuando nuestro cuerpo más necesita una bomba de vitaminas. Diente de león está lleno de potasio, aceites esenciales, inulina y otras sustancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo.
El diente de león es una planta muy extendida en nuestra región. Es un verdadero tesoro de vitaminas y minerales.
Las hojas de esta preciosa planta contienen entre un 16 y un 18 por ciento de vitamina C y alrededor de un tres por ciento de hierro, mucho más que las espinacas. Todas las partes del diente de león son medicinales: flores, hojas y raíces. Las hojas y raíces se secan en un lugar fresco y aireado o en un horno a una temperatura de 40 grados centígrados.
Para qué se usa esto
El consumo habitual de diente de león, además de mejorar el funcionamiento de los riñones, el hígado y el estómago, cura úlceras, eccemas y enfermedades de la piel. Acelera la sudoración y la micción, lo que provoca la expulsión de sustancias nocivas del organismo.
Además, el consumo de diente de león, en todas sus formas, está recomendado para fumadores o exfumadores, porque ninguna planta limpia tan bien la sangre, los vasos sanguíneos, las mucosas de los órganos respiratorios y los pulmones.
El diente de león también se utiliza para tratar enfermedades de la piel, alergias, úlceras y anemia, reducir los niveles de colesterol en sangre y regular el ciclo menstrual. Las flores de diente de león se utilizan para hacer jugos, almíbar, té y ensaladas.
Sok
El más medicinal y eficaz es el jugo de diente de león recién exprimido, recomendado para aliviar problemas estomacales y tratar las hemorroides. Muele las hojas y raíces de los dientes de león recién cortados y exprime el jugo. Vierta dos cucharaditas de jugo en un vaso de leche, endulce con miel y bébalo durante veinte días, por la mañana en ayunas.
jarabe
El jarabe de diente de león es rápido y fácil de preparar y se utiliza para fortalecer el organismo, limpiar los vasos sanguíneos y regular la digestión. Hervir dos tazas de flores de diente de león en dos litros de agua, colar, agregar un kilogramo de miel y el jugo de dos limones, luego cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener un almíbar. Viértelo en una botella y ciérrala. Tomar una cucharada dos o tres veces al día.
El te
El té de diente de león alivia el dolor al orinar y acelera la eliminación del exceso de agua del cuerpo. Mezcle una cucharadita de hojas secas de diente de león, una cucharadita de flores y una cucharadita de raíz de diente de león finamente picada, póngala en un bol, vierta una taza de agua hirviendo, tapar y dejar reposar. Pasados los 20 minutos, cuela el té y endulza con una cucharadita de miel. Beba de dos a tres tazas de té al día.
Salata
Lavar bien las hojas de diente de león y escurrir. Mezclar aceite de oliva con vinagre de manzana y ajo. Agrega sal y pimienta. Mezclar todo bien y dejar reposar media hora.
Fuente: BKTVnews.com
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