Medallones con ortiga y queso - Snežana Kitanović
Medallones con ortiga y queso – medallones que son rápidos de hacer y aún más rápidos de comer.
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Medallones con ortiga y queso - Snežana Kitanović
- 4 huevos
- 1 taza de yogur
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina
- 1 polvo de hornear
- 2 puñados de ortigas
- 200 gramos queso
- 3-4 dientes de ajo
- Ponga la ortiga en agua hirviendo, hiérvala durante 3-4 minutos, escúrrala y píquela finamente, luego agréguele ajo finamente picado.
- Combinar los huevos, el yogur, el aceite, la harina y la levadura en polvo y poner una cucharada de la mezcla en el molde para muffins, luego las ortigas, luego el queso y nuevamente una cucharada de la mezcla.
- Enciende el horno sólo cuando esté colocada la masa para los medallones y hornea por 30 minutos a 200C.
