muffins de miel - El sabor de este pastel depende principalmente de la mermelada que uses. Entonces, puedes influir en el sabor. Usé mermelada mixta: calabaza, manzana, membrillo, naranja, limón y vainilla. También es importante utilizar chocolate de buena calidad. Obtendrá un sabor prometedor.
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Muffins de miel - Kristina Gašpar - Recetas y libro de cocina online
Muffins de miel: el sabor de este pastel depende principalmente de la mermelada que uses. Entonces, puedes influir en el sabor. Usé mermelada mixta: calabaza, manzana, membrillo, naranja, limón y vainilla. También es importante utilizar chocolate de buena calidad. Obtendrá un sabor prometedor.
- 2 piezas de huevos
- 1 dl de azúcar
- 1 dl de yogur
- 1 litro de aceite
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de especias para pan de jengibre
- 1 cucharada de cacao
- 3 dl de harina (1,5 tazas)
- 2 dl de mermelada casera (mermelada, mermelada de tu elección)
- Para la galleta, combine todos los ingredientes (excepto la mermelada) y bata con una batidora.
- Forre la bandeja para muffins con cestas de papel. Vierta 2 cucharaditas de masa, ponga 1-2 cucharaditas de mermelada encima y luego cubra con masa (1-2 cucharaditas). Hornéalas a 150 grados durante 15 minutos y unos 10 minutos a 180 grados.
- Para el glaseado, derrita el agua, el chocolate y la mantequilla.
- Cuando los ingredientes estén combinados, retira del fuego, agrega la miel y revuelve hasta que se disuelva.
- Vierte el glaseado sobre los muffins y decóralos como desees.
Para aquellos a los que no les gustan las migas de colores, les recomiendo el chocolate partido, blanco y negro.
Cristina Gaspar
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