Los hombres de pan de jengibre.
Pan de jengibre, ingredientes:
- 450 gramos de harina
- 170 g de azúcar glass
- 1 bolsa de azúcar caramelizada
- 2 huevos
- 1 cucharada de especias para pan de jengibre
- 80 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de miel
- polvo de hornear en la punta del cuchillo
Pan de jengibre, preparación:
- Batir los huevos con el azúcar glass hasta que estén espumosos, agregar el azúcar caramelizado, la miel y la mantequilla blanda.
- Agregue el polvo para hornear y las especias para el pan de jengibre, luego amase hasta obtener una masa fina y suave.
- Cubre la masa con papel aluminio y déjala reposar en el frigorífico durante 2 horas.
- Pasadas las 2 horas, saca la masa del frigorífico y extiéndela sobre una superficie de trabajo enharinada.
- Saca la forma deseada con los modelos.
- Disponer en una sartén sobre papel pergamino.
- Hornee en horno precalentado durante 7 minutos a 200 grados.
Diana Popovic
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