La mejor receta del mes de junio 2014. es: Rapsodia primaveral con calabacín – Sandra Stojiljković Cvetković. El resultado obtenido por la receta (en comparación con el 01.07.2014/XNUMX/XNUMX) es el siguiente: 819 visualizaciones en Facebook, 85 interacciones en Facebook, 12 me gusta en Facebook y 277 visualizaciones en www.recepti-kuvar.rs.
Rapsodia primaveral con calabacín - Sandra Stojiljković Cvetković
Calabacín en la receta de Spring Rhapsody con Calabacín son un plato de verduras muy sabroso y saludable,Adecuado para los días de ayuno o calor que se avecinan.. La preparación rápida es una ventaja adicional. La receta fue enviada por la cocinera asociada Sandra Stojiljković Cvetković.
ingredientes
- 1 tallo de puerro
- 2 zanahorias
- 1 papa pequeña
- 3 calabacines de tamaño mediano
- un poco de jugo de tomate
- 1-2 pimientos
- 1 taza de arroz
- 50 gramos de queso magro
- sal y pimienta para probar
- condimento de hierbas secas al gusto
- aceite según sea necesario.
Preparación
Paso 1
Pelar los calabacines, añadir sal, tapar y dejar escurrir quince minutos. Durante este tiempo, pica las verduras en trozos más pequeños (o rallalas). Corta cada uno de los calabacines en trozos más pequeños y ahueca por la mitad con un cuchillo. Agrega la parte ahuecada a las verduras preparadas.
Paso 2
Poner a cocer el puerro, al cabo de unos minutos añadir la zanahoria, y luego el resto de verduras (patatas, parte ahuecada del calabacín, pimiento, jugo de tomate). Pasados unos minutos añadimos el arroz, añadimos un poco de agua y dejamos cocer a fuego lento unos minutos. Sal y agrega las especias al gusto.
Paso 3
Preparar un recipiente ignífugo y engrasarlo. Rellena los calabacines con el relleno preparado y esparce el resto del relleno entre los calabacines. Vierte un poco de agua y hornea a 200 grados durante unos 20-30 minutos. Pasado ese tiempo, espolvorea las verduras con queso rallado y regresa al horno para hornear el queso. Servir caliente.
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