Galletas de pan, suaves. En casa de mi mamá Mirjana no son blandas, son galletas de pan.
Amasar el pan más de lo necesario y dejar un poco de masa para las galletas de pan.
Entonces, todos los ingredientes son como para el pan.
Puedes comerlos en el desayuno como plato principal, en el almuerzo, en la merienda, en la cena con mermelada, paté, queso, vaya, hay muchísimas variedades. Todo es cuestión de gustos e imaginación. En estas galletas de pan, como si hubiera algo de magia, tomas una y te la comes, luego la segunda, la tercera, es difícil parar, luego te comes la mitad de la cuarta, y tu mano va hacia la otra mitad. por sí mismo. Y en un abrir y cerrar de ojos, ya te has comido cuatro, ay... Y parecen aumentar en la pila en lugar de disminuir por arte de magia. Mamá siempre tiene una historia interesante para los niños que comen mal, con manchas al comer...
Dice toma una galleta hecha de pan, si al cortarla por la mitad queda hueca, imagina rápidamente un deseo y se hará realidad. Corté un par de estas mekikas por la mitad, estaban huecas cuando las corté por la mitad, imaginé un deseo, tal vez no solo uno, porque me comí más de una mekika, ahora esperaré a ver si se hace realidad.
¿No es lindo ser niños al menos por un momento? La imaginación lo hace todo, escribimos nuestras historias en las alas de la imaginación...
La magia es un milagro. Estas son mis varitas mágicas.
Ay, casi se me olvida escribir, la harina hay que tamizarla y eso es parte de la magia, esa parte te la escribiré en otra ocasión...
Galletas, galletas de pan, ingredientes:
- 250 ml de agua tibia,
- 20 g de levadura fresca,
- 500 gramos de harina,
- media cucharadita de sal y
- 1 cucharadita de azúcar.
Tortas, galletas de pan, preparación:
- Poner una cucharadita de azúcar, levadura triturada y una cucharadita de harina en agua tibia. Deja que la levadura suba. Agrega la harina tamizada al horno, agrega la levadura, el agua tibia, la sal y amasa la masa.
- Dejar leudar la masa, separarla y retirarla con un vaso o simplemente cortarla, dejarla 10 minutos para que suba la masa suave.
- Echar aceite o grasa en una sartén y sofreír las galletas de pan tierno.
Verica Poznanović
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