receta de lasaña mexicana, una variación de la receta de lasaña al estilo mexicano.
Lasaña Mexicana - Recetas y Libro de Cocina online
Receta de lasaña mexicana, una variación de la receta de lasaña mexicana.
- 1 paquete de pasta para lasaña (cruda)
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de pimienta de Jamaica (picante)
- 1 cucharadita de especias de curry
- 0,5 cabezas de cebolla morada (picada)
- 500 g de frijoles marrones (enlatados)
- 100 g de salsa de tomate (salada)
- 100 g de maíz dulce (congelado)
- 150 g de queso cheddar (rallado)
- 2 trozos de cebolleta
- so
- Calentar el horno a 200 C.
- Corta la carne de pollo en trozos más pequeños y ponla en una licuadora para picar. Procesa varias veces hasta que la carne esté molida.
- Calienta una sartén a fuego medio. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el pollo, la pimienta de Jamaica, el curry y la cebolla morada. Freír durante 5 minutos, hasta que la carne se dore. Agregue el jugo de tomate, el maíz y los frijoles marrones. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. Sal al gusto.
- Engrase la fuente para hornear con 1 cucharada de aceite de oliva. Coloca la lasaña en el siguiente orden: masa de carne, pasta, queso, luego repite. Hornee por 15 minutos hasta que el queso se oscurezca y burbujee en la superficie.
- Sirve la lasaña caliente en un plato grande. Picar las cebolletas y decorar la lasaña por encima.
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