Mini bocados – mini snacks aptos para diversos eventos. Con un poco de imaginación pueden ser una comida completa.
Mini bocados - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Mini Bites: mini bocados adecuados para diversos eventos. Con un poco de imaginación pueden ser una comida completa.
- 6 tazas de harina de maíz
- 1 cucharada de sémola de maíz
- 0,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 trozo de huevo
- 0,5 tazas de yogur
- 300 gramos de queso
- 200 gramos de harina
- 150 g de pechuga de pollo
- persona (resbalones)
- 150 gramos de aceitunas
- Amasar una masa suave con todos los ingredientes. Agregar el yogur poco a poco hasta obtener una masa suave. Dejar en el frigorífico media hora para que repose la masa y se hinche la harina de maíz. La masa queda pegajosa al amasar, pero después de reposar, La harina se hinchará. Si es necesario, añadir un poco más de harina al darle forma a la masa. Utilizar un rodillo para extender la corteza rectangular hasta 5 mm de espesor. Utilizar un molde en forma de estrella para sacar pequeños bocados. Disponer en una bandeja con un ligero espacio Hornee a 220 C durante los primeros 5 minutos, luego reduzca la temperatura a 200 y hornee por otros 10 minutos.
- Cortar la pechuga de pollo en cuartos y poner rodajas en cada estrella, cortar la aceituna por la mitad y ponerla encima.
- Inserta la hoja de una persona en la aceituna y disfruta de los maravillosos bocados.
Agradable.
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