Los jóvenes.
Pollitos, ingredientes:
- 4 dl de agua
- 0 dl de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita rasa de sal
- 100 gramos de azucar
- 1 bolsa de levadura seca
- aproximadamente 1 kg de harina
Mladenčići, preparación:
- Disuelva el azúcar y el azúcar de vainilla en agua tibia, agregue el aceite y mezcle.
- Tamizar la harina y agregar la levadura seca y la sal, mezclar todo a mano.
- Amasar una masa suave y dejar reposar durante al menos una hora, cubierta con papel de aluminio, en un lugar cálido.
Cuando la masa haya duplicado su tamaño, amásala sobre la superficie de trabajo y usa un rodillo para extender una corteza gruesa.
1 a 1,5 cm según su preferencia. Saque a los jóvenes con un vaso. El tamaño también depende de tu deseo. - Disponer en una bandeja engrasada, cubrir cada una con un poco de aceite de oliva y espolvorear azúcar amarilla por encima.
- Dejar reposar otros 15-20 minutos.
- Hornee a 200 grados hasta que se doren.
Gvozdena Živković
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