Mi pastel eslavo - Este tipo de preparación de pastel eslavo lo aprendí de mi abuela...
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Mi pastel eslavo - Slađana Šćekić - Recetas y libro de cocina en línea
Mi pastel eslavo - Aprendí a preparar pastel eslavo con mi abuela...
- 500 g de agua (tibia)
- 0,5 cubos de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 700 gramos de harina
- 2 cucharadas de agua bendita
Para la decoración de la tarta:
- 200 gramos de harina
- 2 cucharadas de densidad
- 100ml de agua
- Amasar la masa (no debe quedar demasiado dura) con los ingredientes indicados y dejar reposar 15 minutos. dejar reposar la masa. Mientras la masa reposa, hacer las decoraciones que se deseen (para las decoraciones, la masa debe quedar muy dura).
- Luego amasa nuevamente la masa y ponla en el molde donde se horneará. (cubra la sartén con margarina).
Unta todo el bizcocho con agua (o agua) y pega los adornos.
A medida que vayamos añadiendo los adornos irá creciendo la masa y donde queden oquedades pondremos la decoración. - Cuando hayamos terminado de decorar la tarta eslava la dejamos reposar otros 10 minutos.
- Luego, antes de hornear, cubrir el bizcocho con yema de huevo y pincharlo con una aguja, hornear el bizcocho a 180 C durante unos 45 minutos.
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