Pastel de migas de chocolate, uno rápido y delicioso dulce, que al mismo tiempo fácil de preparar, y de los ingredientes que la mayoría de nosotros tenemos en casa en todo momento.
Pastel desmenuzable con chocolate - Sandra Stojiljković Cvetković - Recetas y libro de cocina online
Tarta desmenuzada con chocolate, un dulce rápido y sabroso, fácil de preparar, con ingredientes que la mayoría tenemos en casa en todo momento.
Para la masa:
- 180 gramos de margarina
- 100 gramos de azucar
- 0,5 bolsas de polvo para hornear
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 trozo de huevo
- 0 dl de leche
- 330 gramos de harina
- Para el llenado:
Para el llenado:
- 5 dl de leche
- 100 gramos de azucar
- 2 bolsas de pudín de chocolate
- 70 gramos de chocolate
- 50 gramos de margarina
- Batir con una batidora la margarina, el azúcar, el huevo, la leche y el azúcar de vainilla. Agregue harina mezclada con levadura en polvo a la mezcla batida. Amasar a mano una masa compacta y suave. Coloca la masa amasada en una bolsa de nailon, luego métela en el frigorífico para que repose durante aproximadamente una hora. Verter 4 dl de leche en una cacerola, añadir el azúcar y dejar hervir. Por separado, batir 1 dl de leche con el pudín de chocolate, luego verter en la leche hirviendo y cocinar hasta que espese la mezcla. Agrega la margarina y el chocolate de cocción al pudín tibio y mezcla hasta que todo esté bien derretido y se obtenga una mezcla uniforme.
- Pasada una hora, divide la masa restante por la mitad. Afinar una mitad con un rodillo hasta conseguir un espesor de medio centímetro, y la otra mitad queda entera. Engrase una bandeja o sartén pequeña y espolvoree el fondo y los lados con harina. Extienda la masa diluida de modo que cubra el fondo y los lados del molde. Extiende el relleno de chocolate sobre la masa.
- Ralla la otra mitad de la masa restante sobre el relleno. Hornee en un horno calentado a 200 grados durante unos 35 minutos. Servir con chocolate caliente.
Sandra Stojiljković Cvetković
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