mousse de fresa – un delicioso manjar de verano.
Mousse de fresa – Ljiljana Stanković
Mousse de fresa: un delicioso manjar de verano.
Ingredientes:
- 500 gramos. fresas frescas o congeladas
- 1 dl. zumo de naranja
- 80 años azúcar
- 3 dl. yogur
- 50 años gelatina
- 1,5 dl de nata dulce
Preparación:
- Lavar las fresas (si están congeladas, descongelarlas) y hacerlas puré con jugo de naranja y azúcar. Agrega yogur a la masa triturada.
- Disolver la gelatina en un poco de agua fría y dejar actuar 10 minutos. Déjalo reposar y luego mézclalo con 5 cucharadas de fresas mixtas. Luego juntar todo, mezclar suavemente y meter en el frigorífico para que se enfríe.
- Durante este tiempo, bata la nata con una batidora y agréguela a la masa de fresa enfriada.
- Servir la mousse bien fría.
Ljijana Stanković
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