Musaka de verduras - La moussaka no tiene por qué ser sólo con patatas y carne. Puedes prepararlo de varias formas. Deja volar tu imaginación y combina los ingredientes que tengas a mano.
Moussaka de verduras - Kristina Gašpar - Recetas y libro de cocina online
Moussaka de verduras: la moussaka no tiene por qué ser sólo con patatas y carne. Puedes prepararlo de varias formas. Deja volar tu imaginación y combina los ingredientes que tengas a mano.
- 1 cabeza de cebolla (unos 100 g)
- 2 trozos de pimiento rojo (unos 200 g)
- 3 trozos de zanahorias (unos 300 g)
- 3 trozos de patatas (unos 500 g)
- 1 cabeza de coliflor (unos 500 g)
- 5 cucharadas de aceite
- 1 vaso de crema agria
- 4 piezas de huevos
- 1 vaso de leche
- so
- castor
- mezcla de especias
- Corta las verduras limpias en trozos más pequeños o en hojas.
- Disponer en una bandeja engrasada, verter 2 dl de agua, cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos en horno precalentado a 220 grados.
- Combine los huevos, la nata, la leche y las especias.
- Vierta sobre las verduras y hornee sin papel de aluminio durante otros 15-20 minutos (hasta que estén doradas).
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