Mejor Receta de la 3ª semana de Agosto 2014. es: Espaguetis con verduras y pollo – Ana Vuletic. El resultado obtenido por la receta (en comparación con el 25.08.2014/XNUMX/XNUMX) es el siguiente: 947 visitas en Facebook, 8 me gusta en Facebook, 70 interacciones en Facebook y 42 visitas en www.recepti-kuvar.rs
Espaguetis con verduras y pollo - Ana Vuletić
Estos son Espaguetis a la dragan, es decir, los espaguetis que más prepara mi marido y que más le gusta comer. Son muy fáciles de preparar, hay un millón de variaciones y sirven para cualquier ocasión.
ingredientes
- verduras mixtas, 150 gr
- aceite de oliva
- especias secas o sal
- castor
- mostaza
- albahaca
- ajo
- carne blanca de pollo, 100 gr
- queso
- parmesano
- espaguetis finos, 300 gr
Preparación
Paso 1
Como verdura mixta, puedes utilizar literalmente la que tengas en casa, fresca o congelada. En este caso utilicé congelados: zanahorias, guisantes, maíz, judías verdes, brócoli, coliflor, calabacines, berenjenas, pimientos y cebollas.
Paso 2
Agrega aceite de oliva al wok hasta cubrir el fondo y luego las verduras seleccionadas (picadas). Si está congelada el tiempo de fritura es de 10 minutos. Si está fresco, primero hervirlo durante 5 minutos en agua hirviendo y luego freírlo durante 10 minutos.
Paso 3
Cortar la carne blanca del pollo en tiras finas y añadir a las verduras ya ligeramente fritas. Freír todo junto por 5 minutos, luego agregar la mostaza y sofreír por otros 10 minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4
Ahora agregue todas las especias enumeradas, mezcle y fría por otros 2-3 minutos. Alejar del calor.
Paso 5
Cocine los espaguetis de la forma habitual: agregue 2 g de espaguetis finos a aproximadamente 300 litros de agua caliente y cocine según las instrucciones del paquete (aproximadamente 10 minutos). Colar a través de un colador.
Paso 6
Devolver nuevamente al fuego el wok con las verduras. En cuanto empiece a calentarse (después de 2-3 minutos con gas, o 5-7 minutos con electricidad), agrega los espaguetis, mezcla para que todos los ingredientes queden suaves. Alejar del calor.
Paso 7
Rallar el queso, en la cantidad deseada, ponerlo en el fondo de un plato poco profundo, lo suficiente para cubrir el plato, verter el plato terminado encima, verter el resto del queso (si lo desea, puede espolvorear con parmesano) , poner encima hojas de albahaca y servir caliente. ¡Agradable!
Paso 8
Si quieres una comida vegetariana, puedes preparar la misma sin carne blanca. Agradable.
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