El pan crono más rápido - los cereales ocupan un lugar importante en la nutrición crónica.
Los carbohidratos se introducen sólo en el desayuno y nos mantienen llenos todo el día. Sin UH en el desayuno, difícilmente tendrás hambre al cabo de unas horas, y luego nada podrá saciarte durante mucho tiempo, porque el intervalo entre comidas debe ser de 5 a 5,5 horas.
La forma de preparar este pan crono es la variante más rápida.
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El pan crono más rápido - Jadranka Blažić - Recetas y libro de cocina online
El pan crono más rápido: los cereales ocupan un lugar importante en la dieta crono.
- 300 g de harina integral
- 100 gramos de harina de avena
- 100 g de harina de sémola oscura
- 2 cucharadas de psyllium
- 1 cucharadita de sal del Himalaya
- 15 g de levadura en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo (asada)
- 500 ml de agua (tibia)
- 2 cucharadas de aceite
- Encendí el horno a 250C a calentar hasta mezclar la masa, porque el horno debe calentarse en el momento en que la masa se forma una hogaza. Como el pan se amasa en un minuto, empiezo a amasarlo en el momento en que el horno alcanza los 250C.
- Entonces, las harinas son irrelevantes, sólo se puede utilizar un tipo. Preparé una sartén y le puse papel.
- Vertí 500 ml de agua y aceite en los ingredientes secos en una zinnia y rápidamente amasé con la mano hasta obtener una masa firme para poder darle forma al pan con las manos mojadas. En mi caso no agregué más agua, fue suficiente. Me mojo las manos un par de veces para darle forma rápidamente al pan y lo froto bien con agua como si estuviera jugando con arcilla. Lo pasé a una bandeja para horno y dibujé algunas líneas con un cuchillo para que no se agrietara mucho durante el horneado.
- El tiempo de horneado depende de la cantidad de harina, la electricidad y el horno. Ese pan tardó 25 minutos en hornearse. Sabrás que está listo cuando la corteza esté dura. La corteza estará blanda rápidamente después de sacarla del horno.
