"El baklava más grande y pesado" del mundo pesa casi 310 kilogramos, mide 18.75 metros de largo y 50 centímetros de ancho.
Este baklava gigante se elaboró hace unos días en Ljubljana gracias al esfuerzo de la asociación de mujeres bosnias ZemZem, todo el evento tuvo lugar en la plaza Prešeren.
Desde esta asociación también creen que este baklava suyo entrará en el Libro Guinness de los Récords. El actor bosnio Enis Bešlagić y el alcalde de Liubliana, Zoran Janković, compartieron lo que creen que es el balklava "más duro y largo" del mundo.
Los ingresos voluntarios de los visitantes, pagados tanto como cualquiera quisiera donar, como parte del tradicional festival gastronómico bosnio, se destinarán a la construcción de la mezquita de Ljubljana.
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En el festival también se repartieron cientos de litros de café, que fue tostado en una enorme dzhezva, que hace unos años entró en el Libro Guinness de los Récords como la dzhezva más grande del mundo, "viaja alrededor del mundo y es la primera". invitado" en Liubliana.
El auténtico baklava debe remojarse en agda, agua dulce, y eso lleva tiempo. Cuando mi mamá hornea baklava, lo hace todo el día y solo se come al día siguiente, cuando se ha absorbido toda el agua y el baklava está jugoso", dijo a los medios Amina Agić de la Asociación ZemZem.
Los organizadores creen que los jueces y la junta directiva de Guinness reconocerán oficialmente la próxima semana que este es el baklava más pesado y al mismo tiempo el más largo. Aunque las reglas Guinness estipulan que los dulces y pasteles deben hacerse de una sola pieza, y no de varios de ellos que luego se unen en un gran pastel, de ahí surgió su baklava grande, pesado y largo.
Por cierto, el baklava, como manjar oriental a base de nueces y miel, entró en la cocina bosnia durante el dominio otomano, y es muy popular en la zona de Asia occidental y central, incluso en China, donde ha estado presente en la cocina de la minoría uigur durante siglos en la provincia de Xinjiang.
Fuente: BKTVnews.com
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