Nidos de Pascua – ¡masa decorativa y deliciosa! ¡Quizás te sirva como inspiración adicional para algunos de tus propios nidos!
Nidos de Pascua - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Nidos de Pascua: ¡masa decorativa y deliciosa! ¡Quizás te sirva como inspiración adicional para algunos de tus propios nidos!
- 1 trozo de huevo
- 1 trozo de yema
- 3 cucharadas de azúcar
- 200 gramos de grasa
- 250 ml de leche
- 1 cubo de levadura
- 1 bolsa de levadura seca
- 0,5 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de chocolate (en polvo)
- 100 gramos de chocolate
- 600 gramos de harina
- 5 cucharadas de mermelada
- Mezclar la levadura con la leche tibia, añadir el azúcar y una cucharada de harina y dejar reposar la levadura unos minutos. En un bol adecuado poner el huevo, las yemas, la sal, la grasa, la levadura seca y verter la levadura añadida. Amasar masa añadiendo poco a poco harina. Dividir la masa amasada en dos partes iguales. partes y poner el chocolate en polvo en una parte. Amasar hasta que quede una masa suave. Dejar que duplique su tamaño.
- Amasar la masa resultante y extender un círculo con un rodillo hasta un espesor de unos 5 mm. Extender el círculo de una y otra parte. Utilizar el mismo vaso para sacar los círculos. Untar una parte más clara con gelatina y poner. otro círculo del color opuesto, que previamente cortaste en 8 partes con una rueda de masa, como para los panecillos pero no hasta el final de la masa.
- Cuando un círculo esté sobre el otro, entonces gira las partes cortadas para que parezca un nido o un pétalo de flor, pon un cubito de chocolate en el medio o déjalo vacío para que puedas poner un huevo si quieres.
- Batir las claras con un tenedor y cubrir los bordes del nido, repetir el proceso hasta agotar todos los ingredientes.
Déjalas 10 minutos para empezar y hornea a 200 C hasta que estén doradas.
- La masa queda decorativa y muy sabrosa.
Agradable.
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