Bombones de Año Nuevo.
Bombones de Año Nuevo, ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo
- 90 gramos de mantequilla
- 30 g de avellanas tostadas picadas
- 30 g de fruta confitada (yo usé papaya y piña)
- 30 g de frutos secos (yo usé ciruelas pasas, higos secos)
Picar la fruta seca y confitada en trozos pequeños. Picar la avellana un poco más grande. Mezclar todo y verter sobre media cucharadita de ron o guindas.
Bombones de Año Nuevo, preparación:
- Derretir el chocolate al vapor.
- Retire del fuego, luego agregue la mantequilla y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Coloca media cucharadita de la mezcla derretida en un molde de silicona para bombones.
- Poner encima avellanas picadas y fruta confitada.
- Vierta sobre media cucharadita de la mezcla derretida.
- Cuando llenes los moldes, agítalos un poco para igualar la mezcla.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora.
- Poner en el frigorífico.
- Retire los bombones enfriados del molde.
- Agradable.
Con esta medida se obtienen 26 bombones.
Diana Popovic
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