Acción humana y un poco de diversión.
Día Mundial del Pan Se celebra tradicionalmente en muchos países cada 16 de octubre. Este alimento se considera el más presente en la mesa, y hoy en día en el mundo se conocen muchos tipos de pan, salado y dulce, entre los que se encuentran el pan blanco, integral, integral, de centeno e integral. La historia del pan es muy larga y en muchas culturas es un alimento básico en la dieta.
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan, la empresa Lesaffre, en colaboración con la panadería "As", deleitó con bollería fresca a más de 1.500 niños internados en hogares y centros para niños sin cuidado parental en toda Serbia. Durante una semana de octubre, los residentes de las casas disfrutaron de productos recién horneados de primera calidad de la panadería "As": donuts con mermelada y nata, panecillos, mini panecillos de mantequilla, pan bávaro y strudel de semillas de amapola.
En el marco de la celebración del Día Mundial del Pan de este año, los representantes de los medios de comunicación tuvieron la oportunidad de probar y competir en la elaboración de baguettes en el singular centro de panadería "Lesaffre". La presentadora Danijela Buzurović, la cantante Ana Štajdohar y el famoso inspector Blaža demostraron su habilidad para hornear pan francés original, mientras que el presentador Miloš Maksimović se encargó del buen humor.
"Continuamos la tradición iniciada el año pasado cuando, en vísperas de esta festividad internacional, donamos pasteles a niños de hogares y centros para niños sin cuidado parental". La humanidad constante y la generosidad son una parte importante del negocio de nuestra empresa", afirmó en esta ocasión Milena Obradović, directora de marketing de la empresa "Lesaffre".
El concurso demostró que algunos representantes de los medios de comunicación tienen mucho talento para preparar la baguette francesa original, que no es fácil de preparar cumpliendo todos los criterios. Bajo el lema "Amasa bien, gana", todos los concursantes del centro de panadería "Lesaffre" prepararon dos baguettes cada uno, teniendo en cuenta la longitud, el peso y el aspecto del producto acabado. Los equipos de periodistas llamados "donuts", "rolls" y "salčići" estaban dirigidos por Danijela Buzurović, Ana Štajdohar y el inspector Blaža.
A la competición en el centro de panadería "Lesaffre" asistieron un tecnólogo de la panadería "As", así como miembros del equipo "Lesaffre", que recientemente representó por primera vez a Serbia en la "Coupe Louis Lesaffre", el torneo europeo Campeonato de Panadería. Aunque nuestro país se perderá el Campeonato Mundial de Panificación el próximo año, los miembros de nuestro equipo adquirieron nuevos conocimientos y experiencia en panificación y dejaron una fuerte impresión en los representantes influyentes de la industria panadera europea.
Branka G. Gajić
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