Tarta de queso con degradado – Snezana Kitanović
Tarta de queso ombre – una delicia cremosa maravillosa, lo recomiendo mucho.
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Tarta de queso con degradado – Snezana Kitanović
Tarta de queso ombré: una delicia cremosa maravillosa, la recomiendo mucho.
Ingredientes para la corteza:
- 100 gramos. manteca
- 300 gramos. galletas Oreo o Cosmo molidas
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 dcl de coca-cola o leche (opcional (es una combinación genial con coca-cola))
Para el llenado:
- 2 vasos de crema agria
- 0,5 l de nata dulce
- 1 queso la Président Sitan (o queso Ela (Akajmak))
- 150-200 gr. azúcar en polvo
- 2 bolsas de gelatina
- 5-6 cucharadas de arándanos
- 250-300 gr. frambuesa
- 200-250 gr. fresa
- Mezclar las galletas, la mantequilla, el azúcar y la Coca-Cola y cuando la masa esté uniforme esparcirla uniformemente en el fondo de un molde de 25 cm de diámetro.
- Forrar los lados del molde con papel aluminio para evitar que se pegue el relleno.
- Montar la nata dulce, añadir el queso, la nata agria y el azúcar glass.
- Vierte la gelatina con 8 cucharadas de agua fría (ver instrucciones en la bolsa) y cuando se hinche caliéntala hasta que se vuelva líquida (no debe hervir).
- Agregue gelatina derretida al relleno, combine y luego divida el relleno en tres partes iguales.
- Agregue puré de arándanos a la primera parte, puré de frambuesas a la segunda y puré de fresas a la tercera.
- Vierta el relleno de arándanos sobre la base y luego deje reposar el pastel durante 10 minutos.
- Mételo en el congelador para que el relleno se endurezca más rápido y no se mezcle con el siguiente.
- Repite el procedimiento con los otros dos rellenos.
- Poner nata montada o nata montada sobre la última capa.
