Polenta con champiñones y salsa - Zuzana Grnja
Polenta con champiñones y salsa – ¡Puede ser un buen desayuno o cena, y también un acompañamiento del plato principal para el almuerzo!
Leer más:
Si estás interesado en todas nuestras recetas, haz clic en el enlace: RECEPCIÓN. Recopilaciones de las mejores recetas de nuestros colaboradores las puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio. Si quieres ver todas las recetas de la categoría Proja, haz clic en el enlace: RECETA PROJA.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Polenta con champiñones y salsa - Zuzana Grnja
- 150 g de polenta
- 250 g de champiñones
- 20 gramos de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 1 dl de vino blanco
- 1 bolsa de salsa de champiñones
- so
- castor
- hoja de perejil
- Sofreír brevemente en mantequilla los ajos cortados en hojas, así como los champiñones y cocinar a fuego lento añadiendo el vino. Cuando el vino se evapore, retiramos del fuego y reservamos.
- Cocer la polenta en 6 dl. agua con sal y verterla en una lata poco profunda hasta obtener una capa fina (grosor de un dedo).
- Cuando la polenta se haya enfriado, córtala en cubos.
- Prepara la salsa según las instrucciones de la bolsa.
- Coloca la mitad de los cubos de polenta en una bandeja para servir.
- Acomoda los champiñones, cubre con la otra mitad y vierte encima la salsa preparada.
- Al final, espolvorear los dados de polenta con hojas de perejil fresco picado.
