Pimientos con nata y queso, esta es nuestra receta para preparar este plato, para verdaderos gourmets.
Pimientos con nata y queso - Recetas y Libro de cocina online
Pimientos con nata y queso, esta es nuestra receta para preparar este plato, para verdaderos gourmets.
- 10 trozos de pimentón (babura)
- 205 g de queso de oveja
- 200 gramos de nata
- 3 piezas de huevos
- so
- 1 manojo de perejil
- pimienta de Jamaica (al gusto)
- aceite de oliva (al gusto)
- Lavar el pimiento y quitarle con cuidado el tallo y las semillas. Espolvorea un poco de sal por el interior del pimiento.
- En un bol batir los huevos. Triture bien el queso con un tenedor y agréguelo a la mezcla de huevo. Agrega la crema. Picar finamente el perejil y añadir a la masa. Deja un poco de crema para más tarde.
- Rellenar los pimientos limpios con una masa de huevos, queso y nata.
- Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno engrasada. Echar un poco de aceite de oliva por encima y dejar trozos de nata encima. Al gusto, puedes agregar un poco de pimienta de Jamaica.
- Calienta el horno a 170 C y hornea durante unos 30-40 minutos.
- Sirve los pimientos calientes, adornados con hojas de perejil fresco y un poco de ensalada de temporada.
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