Pimientos con carne picada.
Pimientos con carne picada, ingredientes:
- 5 pimiento,
- 300 g de carne picada,
- 1 cebolla grande,
- 2 dientes de ajo,
- ½ manojo de perejil y
- especias al gusto, sal, pimienta...
Pimientos con carne picada, preparación:
- Sofreír en un poco de aceite la cebolla y el ajo finamente picados. Agrega la carne picada y sofríe.
- Vierta 4 cucharadas de aceite y 200 ml de agua en el molde para horno.
- Cortar los pimientos por la mitad y quitarles las semillas. Rellenar con el relleno preparado, colocar en una fuente para horno y cubrir con papel de aluminio.
- Hornear durante unos 35 minutos a 200 °C. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos. Puedes agregar un poco de pimiento picante picado a los pimientos asados.
Verica Poznanović
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