Pan indio Paratha - Jadranka Blažić
pan indio paratha – Paratha se prepara para el desayuno con una dieta crónica.
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Pan indio Paratha - Jadranka Blažić
Pan indio Paratha: el paratha se prepara para el desayuno con una dieta crónica.
- 200 g de harina de espelta
- una pizca de sal
- 150 ml de agua tibia
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Hoy tenía ganas de preparar parathas yo mismo. Me negué las especias fuertes que son necesarias para este plato, pero quería mostrarte de la forma más sencilla cómo hacerlo fácil y rápido.
- Amasar la masa exactamente como lo harías para un pastel. Deja reposar 30 minutos y luego extiende la masa no muy fina.
- Enróllelo como si fuera un pastel vacío y córtelo en trozos de aproximadamente 80 g de peso. Utilice esta masa para hacer pequeñas hamburguesas y luego utilice un rodillo para enrollarlas formando un círculo con un diámetro de 15 cm.
- Freír a fuego lento en una sartén de teflón sin aceite durante 1-2 minutos por cada lado.
- Son deliciosas, suaves y enrolladas como el queso mozzarella. Hazlos, te gustarán mucho.
