Pastel con melocotones.
Pastel con melocotones, ingredientes:
- 1 kg de melocotones,
- 16 piezas de galletas pequeñas y gruesas,
- 5 cucharadas de azúcar,
- 1 litro de leche,
- 2 pudines de vainilla,
- 8 cucharadas de azúcar,
- 1 nata para montar.
Pastel con duraznos, preparación:
- Pelar los melocotones, quitarles el hueso y cortarlos en trozos más pequeños, luego ponerlos en una olla.
- Agrega el azúcar y el agua para que se disuelva y cocínalos como si fuera una compota.
- Sacar los melocotones y ponerlos sobre la galleta que está dispuesta en la bandeja de manera que la galleta quede cubierta de jugo para ablandarla.
- Cuece el pudín según las instrucciones de la bolsa y viértelo caliente sobre los melocotones.
- Deja que el pudín se enfríe por completo.
- Montar la nata montada según las instrucciones de la bolsa y esparcir sobre el pudín.
- Decora el bizcocho con melocotones.
Jelica Podrascanin
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