paté de oliva – ¡para los amantes de los sabores mediterráneos, pero también para los que están en ayunas! Los patés, o pâté en francés, son los productos para untar favoritos tanto de los pobres como de los ricos, en todos los rincones del mundo.
Untar sobre galletas saladas, trozos de pan, bruschetta, en forma de canapés... En cualquier caso, una combinación deliciosa.
Leí en alguna parte que dicen que el paté es comida tanto para reyes como para mendigos. No separo esas dos categorías en absoluto, porque la rueda de la fortuna siempre está girando.
Lo que comen los reyes, yo también como. Además, lo que comen los mendigos, también lo como yo.
Teniendo en cuenta que tengo un gusto específico y todavía me "arde la nariz", combino varios alimentos. Las mejores delicias se crean cuando me inspira una nevera medio vacía 😉
Así nació este paté.
En la nevera había aceitunas, pepinillos, ajos, nueces...
Siempre tengo especias, no puede salir mal...
Este paté, entre otras cosas, también es magro. Todos los que estén en ayunas podrán enriquecer su mesa festiva con otro manjar.
Paté de aceitunas - para ricos y pobres - Kristina Gašpar - Recetas y libro de cocina en línea
paté de oliva
- 150 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 2 pepinillos pequeños
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de nueces molidas (cucharada completa de nueces finamente molidas)
- Pimienta al gusto)
- orégano (al gusto)
- Picar finamente las aceitunas, los pepinos y el ajo, agregar el vinagre y luego molerlos en una licuadora o batidora.
- Luego mezcle las nueces y las especias enumeradas al gusto.
- Extendí el paté sobre trozos de baguette integral que previamente tosté en una sartén.
- Por supuesto, yo mismo preparé la baguette.
- Y así, en una hora de trabajo podrás preparar algo nuevo y un poco diferente, tanto para ti como para tus invitados o personas a las que te guste complacer, acariciarlos y cuidarlos;)
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