paté de berenjena - Su Alteza - ¡Berenjena y Azul! Una crema para untar que te dejará boquiabierto y que te deleitará con su sabor.
Untable saludable y bajo en calorías, adecuado para diversos cupcakes magros, para rellenar varios panecillos magros o para rellenar tartas saladas. Apto para conservar en el congelador y muy saludable.
Paté de berenjena - Suzana Mitić
Paté de berenjena – Su Alteza – ¡Berenjena y azul! Una crema para untar que te dejará boquiabierto y que te deleitará con su sabor.
- 1 kg de berenjena azul
- 1 pieza de pimiento morrón (rojo asado)
- 0,5 taza de aceite
- 100 gramos de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 3 dientes de ajo
- Pimienta al gusto)
- sal al gusto)
- perejil (mucho)
- Hervir las berenjenas, escurrirlas y licuarlas en frío.
- Asa el pimiento, pélalo y mézclalo.
- Combínalo con berenjena y agrega aceite, mayonesa, mostaza, ajo picado, pimienta y perejil.
- Mezclar la mezcla con una batidora.
- Dejar enfriar bien.
- Decorar con perejil picado.
- Disfruta el sabor.
- El paté también se puede hacer sin ajo, si no eres fan.
- Agradable.
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